Μαγιά Zeus Gold Μερίδα 500 γρ.
Ο πρωταγωνιστής των γλυκών
Πηγαίνετε στην κάρτα
Στην αναζήτηση ενός προϊόντος που ανταποκρίνεται στις ιδιαίτερες απαιτήσεις του κόσμου της ζαχαροπλαστικής, επιλέξαμε ένα στέλεχος ζυμομύκητα που είναι ανθεκτικό στην όσμωση και, ως εκ τούτου, ενδείκνυται ειδικά για ζυμωμένα γλυκά: το όνομα της μαγιάς είναι Gold.
Η υψηλή αξιοπιστία, η σταθερότητα και η φυσικότητα συμβάλλουν σημαντικά στο έργο των ζαχαροπλαστών κατά την υλοποίηση των δημιουργιών τους.
Η μαγιά Gold είναι απαραίτητη στον βιομηχανικό τομέα, τόσο στα παραδοσιακά όσο και στα κατεψυγμένα προϊόντα αρτοποιίας, λόγω του ότι είναι εξαιρετικά αποτελεσματική σε υψηλές συγκεντρώσεις ζάχαρης που επιτρέπουν την επίτευξη υψηλών επιπέδων παραγωγικότητας, διαφυλάσσοντας παράλληλα την ακεραιότητα όλων των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών που επιθυμούν οι πιο απαιτητικοί πελάτες.